Ingredientes:

• Burger Ternera con Queso de Cabra
• Patatas medianas (2-3 por persona)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Romero fresco picado
• Queso parmesano rallado

Instrucciones:

1. Lava y cepilla las patatas para quitarles la tierra. Si prefieres, puedes pelarlas o dejar la piel para darle un toque rústico.
2. Corta las patatas en gajos o trozos del tamaño de bocado.
3. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
4. En un tazón grande, mezcla las patatas con suficiente aceite de oliva para cubrirlas ligeramente. Agrega sal, pimienta y el romero picado, y mezcla todo bien.
5. Extiende las patatas en una bandeja para hornear en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonadas.
6. Hornea las patatas en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro. Dale la vuelta a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
7. Justo antes de que las patatas estén listas, espolvoréalas con queso parmesano rallado y vuelve a hornear durante unos minutos más, hasta que el queso esté derretido y dorado.
8. Retira las patatas del horno y sírvelas como acompañamiento de tu burger de ternera con queso de cabra.

¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!