The Blog

Ingredientes:

Para las albóndigas de pollo:

  • Albóndigas de pollo (pueden ser caseras o compradas)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias como tomillo, orégano o pimentón (opcional)

Para la ensalada:

  • Lechuga fresca (puedes usar la variedad que prefieras)
  • Tomates cherry, cortados por la mitad
  • Pepino, cortado en rodajas finas
  • Aceitunas negras o verdes, deshuesadas y en rodajas
  • Queso feta desmenuzado
  • Cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas como perejil, albahaca o menta (opcional)

Instrucciones:

  1. Cocina las albóndigas de pollo siguiendo las instrucciones del paquete o, si son caseras, en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade sal, pimienta y las especias que prefieras para darles sabor.
  2. Mientras las albóndigas se cocinan, prepara la ensalada. En un tazón grande, combina la lechuga, los tomates cherry, el pepino, las aceitunas, el queso feta y la cebolla roja.
  3. Prepara el aderezo mezclando aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón pequeño. Puedes agregar también hierbas frescas picadas para darle más sabor.
  4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
  5. Una vez que las albóndigas estén cocidas y doradas, colócalas sobre la ensalada.
  6. Sirve la ensalada mediterránea de albóndigas de pollo acompañada de pan crujiente o pita.

¡Disfruta de esta fresca y deliciosa combinación!

Tienda
Cuenta
Buscar
0