Burgers

Burgers dePueblo — Más de 55 Variedades Gourmet, Hechas en Nuestra Carnicería

En nuestra sección de hamburguesas encontrarás más de 55 variedades elaboradas artesanalmente en nuestra carnicería de Ourense: desde las clásicas de ternera gallega hasta creaciones atrevidas como la Porco Castañas con Queso de Tetilla o La Catrina mexicana. Cada burger se hace con carne real de nuestro catálogo y recetas propias, sin atajos ni aditivos industriales.

Familias de burgers que encontrarás

Clásicas: Ternera dePueblo, Pollo, Pavo, Mix, Buey dePueblo, Vaca Madurada, Black Angus y Wagyu. La base de la carta, carnes gallegas puras.
Con quesos especiales: Queso de Tetilla, San Simón, Cabrales, Camembert, Grana Padano, 4 Quesos, Rulo de Cabra, Queso Azul, Queso de Cabra, Queso de Oveja…
Con toques internacionales: Tex Mex, Piri-Piri, Hawaiana, Teriyaki, Kebab, Pollo al Curry, Tikka Masala, Churrasco con Chimichurri, Criolla, Barbacoa.
Creaciones atrevidas: Burger Lasaña, Burger Cachopo, PPQ (Pulled Pork e Queixo), Porco Castañas con Tetilla, La Catrina, Burger Camembert con Doritos, Burger Ibérica con pepitas de jamón serrano.
Mini burgers: formato slider ideal para aperitivos, tapas y eventos.

Por qué nuestras burgers son diferentes

Usamos carne real de nuestro catálogo (la misma que vendemos fresca), mezclamos en proporciones cuidadas para máxima jugosidad, y elaboramos cada disco a mano. Nada de carne reconstituida, nada de aditivos, nada de atajos. El resultado: burgers con sabor de verdad, textura jugosa y el cariño dePueblo.

Maridamos perfecto con nuestros panes burger artesanos (Pan País, Brioche, Potato, de colores) y nuestras salsas artesanas (Pimienta, Champiñones, Churrasca, Toxo). Descárgate nuestra guía «SinLíos» para dominar el punto y los montajes.

Preguntas frecuentes sobre burgers

¿Cuánto tiempo de cocción? Atempera 15 min antes, plancha muy caliente y 3-4 min por lado según grosor y punto. Nunca aplastes con la espátula: pierdes el jugo.

¿Cuántas burgers por persona? 1 burger como plato principal con pan y guarnición. 2 burgers si son los únicos platos o si son de menor gramaje.

¿Se pueden congelar? Sí, al vacío aguantan 2 meses. Mejor descongelar en nevera 24 h antes de cocinar.

¿Qué diferencia hay entre las burgers normales y las 100% Proteína dePueblo? Las 100% Proteína están adaptadas a dietas fitness: mismo sabor pero perfil nutricional optimizado (más proteína, menos grasa). Ideales para meal prep y dietas de definición.