La aguja con hueso es ese corte de ternera que no falla nunca: sabroso, meloso y con el toque justo de grasa para que cada bocado sea puro placer. Es ideal para guisar, estofar o asar lentamente hasta que se deshace sola.
Cortada directamente de nuestras terneras de pueblo, esta pieza es puro sabor rural. El hueso potencia el gusto y la textura firme se vuelve mantequilla si se le da tiempo y cariño. Cocina lenta, sabor intenso, resultado garantizado.
🥩 Perfecta para esos platos de cuchara que huelen a domingo en casa de la abuela.
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 187 kcal |
| Valor energético (kJ) | 782 kJ |
| Grasas (g) | 11,7 g |
| Grasas saturadas (g) | 4,8 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 20,2 g |
| Sal (g) | 0,15 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
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