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Aguja de Black Angus
28,99€/Kg
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La aguja de Black Angus es un corte que sorprende por su equilibrio entre jugosidad, sabor y versatilidad. Procede del cuarto delantero del animal, una zona rica en fibras y con una infiltración de grasa que, al cocinarse, se funde lentamente, aportando ternura y un gusto profundo.
El Black Angus es una de las razas más reconocidas a nivel mundial por la calidad de su carne, y en la aguja demuestra todo su potencial: una textura melosa, un aroma intenso y un sabor lleno de matices que se disfruta tanto en cocciones lentas como en cortes más rápidos.
Es ideal para guisos, estofados o asados, donde su grasa natural enriquece el plato, pero también funciona a la perfección a la plancha o a la parrilla, consiguiendo una superficie dorada y un interior jugoso.
💚 Aguja de Black Angus dePueblo: un corte con carácter, sabor y la autenticidad de una carne única.
➜ del frío al Fuego: Guía para hacer tus carnes maduradas
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 250 kcal |
| Valor energético (kJ) | 1045 kJ |
| Grasas (g) | 20,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 8,0 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 21,0 g |
| Sal (g) | 0,13 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
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