Burger de Buey dePueblo

🥩 La Burger de Buey es la definición de excelencia. Elaborada con carne de buey dePueblo, potente, jugosa y con un sabor profundo que conquista desde el primer bocado. Es pura esencia carnívora, sin añadidos innecesarios, pensada para quienes disfrutan de la carne en su máxima expresión.

🔥 Cada mordisco es un viaje a la tradición, a la carne auténtica de siempre, con la calidad que distingue a dePueblo. Una burger hecha para ser protagonista, sola o acompañada de guarniciones sencillas que respeten su carácter.

💚 Burger dePueblo: sencillez, pureza y sabor real en cada bocado.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Potato Rolls: esponjoso y neutro; deja que el buey sea el protagonista absoluto y mantiene la jugosidad.
• Pan Potato Pretzel: con más carácter y un toque tostado; aguanta toppings sin reblandecerse y realza el sabor profundo del buey.
• Pan País: rústico y contundente; aporta mordida y “pan de verdad” para una burger potente.
• Pan Semillas Sésamo: suave con un toque aromático; suma un punto tostado que acompaña sin tapar la carne.
• Pan Brioche con Semillas de Amapola: elegante y aromático; equilibra la intensidad del buey con un acabado más fino.
• Pan Brioche Azul: toque gourmet y visual potente; mantiene la suavidad brioche y hace la burger aún más “top”.
• Pan Nejro de Mantequilla: carácter marcado y acabado premium; combina brutal con el buey y eleva el conjunto.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por cada lado, a fuego medio-alto, para mantener la jugosidad interior.
• A la parrilla: 4–5 minutos por cada lado, logrando un toque ahumado que potencia el sabor.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más tras darle la vuelta.

✨ Truquillos dePueblo

• No la chafes al darle la vuelta: así se queda jugosa y el buey se expresa como tiene que ser.
• Reposo 2 minutos fuera del fuego antes de montarla: los jugos se asientan y la burger queda más melosa.
• Acompañamiento dePueblo: patata (al horno o airfryer) + pimientos asados, o una ensalada sencilla (sin salsas fuertes). Aquí “menos es más”.
• Salsas que sí encajan: mostaza suave, mantequilla ahumada o un toque de queso curado. Evita salsas muy dulces para no tapar el buey.
• Importante: esta burger ya lleva sal, así que no hace falta añadir más; si quieres rematar, mejor un toque mínimo al final.

Alérgenos: SULFITOS, MAÍZ Y DERIVADOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
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