Burger de Cerdo Selecta con Salsa de Champiñones

🍄 La Burger de Cerdo Selecta con Salsa de Champiñones dePueblo es una de esas recetas que enamoran al primer bocado. Elaborada con nuestro cerdo Selecta, criado en Galicia y alimentado con castañas, su carne es tierna, jugosa y llena de sabor. Y lo mejor… está rellena por dentro con una cremosa salsa de champiñones que se desborda al cocinarla.

🌿 El contraste entre la intensidad de la carne y la suavidad de la salsa hace que cada mordisco sea un espectáculo. Nuestra recomendación es clara: haz unas patatas fritas o al horno y mójalas en la salsa. Es imposible resistirse.

💚 Burger dePueblo: sabor de siempre con un relleno que sorprende.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Potato Rolls: esponjoso y absorbente, perfecto para recoger la salsa sin romperse.
• Pan Potato Pretzel: un punto salado que equilibra la cremosidad del champiñón.
• Pan Verde Brioche: fresco y sorprendente, suaviza el conjunto y luce espectacular.
• Pan País para Burger: rústico y firme, ideal para los que quieren mojar sin miedo.
• Pan Brioche Malva: dulzor suave y estética top para una burger muy dePueblo.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado a fuego medio, dejando que la carne se dore sin que la salsa hierva.
• A la parrilla: 4–5 minutos por lado, con cuidado para que la salsa se mantenga en el interior.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad del tiempo.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más por el otro.

✨ Truquillos dePueblo

• Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para que se haga uniforme y la salsa quede bien repartida.
• En los últimos 4 minutos, mete también el pan para que quede caliente y preparado para absorber la salsa.
• Cocínala a fuego medio: así la salsa se funde sin salirse y queda cremosa por dentro.
• Déjala reposar 1 minuto antes de servirla; al cortarla, la salsa queda espesa y no se pierde en el plato.

Alérgenos: LECHE Y DERIVADOS (PASTEURIZADOS), GLUTEN, TRIGO, MAÍZ Y DERIVADOS, APIO, SULFITOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)