Burger de Ternera dePueblo a la Pimienta

🥩 La Burger de Ternera a la Pimienta dePueblo es mucho más que una burger: son dos discos de ternera dePueblo que guardan en su interior una cremosa salsa a la pimienta, como la que acompaña a un buen entrecot. Al cocinarla, la salsa se funde y se vuelve líquida, lista para estallar en cada mordisco.

🍴 El resultado es espectacular: carne jugosa, aroma intenso y esa salsa a la pimienta que invade la boca con su sabor inconfundible. Nuestra recomendación es clara: córtala por la mitad y disfruta cómo la salsa se desborda… un espectáculo para la vista y el paladar.

💚 Burger dePueblo: la pimienta elevada a otro nivel.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Nejro de Mantequilla: elegante y potente, aguanta la salsa y realza la intensidad de la pimienta.
• Pan Roxo de Mantequilla: contraste visual y un punto dulce que equilibra el picante.
• Pan Brioche con Semillas de Amapola: aromático y suave, acompaña sin robar protagonismo.
• Pan Brioche Azul: rompedor y sorprendente, perfecto para una burger tan especial.
• Pan Potato Rolls: esponjoso y ligero, deja que la salsa sea la protagonista.
• Pan Verde con Semillas de Sésamo: frescura visual y un crujido extra que suma textura.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado a fuego medio, para que la salsa interior quede líquida y cremosa.
• A la parrilla: 4–5 minutos por lado, logrando un contraste entre el ahumado y la pimienta.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más tras darle la vuelta.

✨ Truquillos dePueblo

• No la aplastes en exceso: el relleno necesita espacio para mantenerse jugoso.
• Calienta el pan con el propio vapor de la burger para que absorba parte del aroma de la pimienta.
• Sírvela cortada por la mitad y acompáñala con patatas fritas, arroz blanco o pan extra: la salsa es oro puro.
• Si quieres subirla de nivel, añade al plato unas verduras salteadas o champiñones para mojar en la salsa.

Alérgenos: LECHE Y DERIVADOS (PASTEURIZADOS), GLUTEN, TRIGO, MAÍZ Y DERIVADOS, APIO, SULFITOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
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