Burger de Vaca dePueblo Madurada

🐮 La Burger de Vaca dePueblo Madurada concentra el sabor más auténtico de nuestras vacas. Una carne seleccionada y madurada con paciencia para intensificar su jugosidad y carácter. Cada mordisco es pura esencia de carne, honesta y con un sabor que perdura.

🥩 Si te gustan las burgers “de verdad”, esta es para ti: potente, limpia y con ese punto profundo que solo da la maduración. Aquí manda la carne.

💚 Burger dePueblo: maduración que se saborea en cada bocado.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Nejro de Mantequilla: look gourmet y contraste elegante para una carne con tanta maduración.
• Pan Potato Pretzel: puntito salino y más “mordida”, perfecto para realzar el sabor intenso de la vaca.
• Pan Brioche Malva: contraste dulce-suave que redondea el carácter de la maduración y queda espectacular.
• Pan Potato Rolls: esponjoso y ligero, deja que la carne sea la protagonista sin “tapar” sabores.
• Pan País para Burger: rústico y contundente, para un bocado más de parrilla y de pueblo.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado a fuego medio-alto, buscando buen dorado y el punto deseado.
• A la parrilla: 4–5 minutos por lado para un resultado jugoso con toque ahumado.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más tras darle la vuelta.

✨ Truquillos dePueblo

• Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para que se haga uniforme y quede más jugosa.
• En los últimos 4 minutos, mete también el pan abierto para que se caliente sin tostarse en exceso.
• Cuando saques la burger, déjala reposar 1 minuto antes de montarla: así los jugos se asientan y cada bocado sabe más “a maduración”.
• Tuéstalo por dentro con el juguito/grasa que queda en la sartén (20–30 segundos): ese “pan a la grasa” es lo que hace que sepa a parrilla de verdad.

Alérgenos: SULFITOS, MAÍZ Y DERIVADOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
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