Burger de Wagyu

Poco que decir de esta burger… por clamor popular cogemos auténtico WAGYU de nuestro madurador y directo a la picadora.
Jugosa, intensa y con ese sabor inconfundible que la hace única.
No esperes a probarla… ¡se convertirá en tu favorita!

💚 Burger de Wagyu dePueblo: autenticidad, intensidad y el lujo del buen Wagyu al alcance de tu mesa.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 140 – 150 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Potato Rolls: el más equilibrado para Wagyu, deja que la carne sea la protagonista.
• Pan Potato Pretzel: un punto salado y más mordida para un acabado muy gourmet.
• Pan Brioche con Semillas de Sésamo: clásico, suave y perfecto para resaltar la jugosidad.
• Pan Brioche con Semillas de Amapola: aporta aroma y un toque crujiente muy fino.
• Pan Brioche Malva: contraste visual elegante y mordida suave.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado a fuego medio–alto, según el punto deseado.
• A la parrilla: 4–5 minutos por lado para un toque ahumado elegante.
• En horno: 12–15 minutos a 200 °C, girando a mitad.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C y 4 minutos más tras darle la vuelta.

✨ Truquillos dePueblo:

• Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para evitar el efecto “bola”.
• En los últimos 4 minutos, mete también el pan para que quede calentito y ligeramente crujiente.
• Sácala de la nevera 15–20 minutos antes: el Wagyu necesita templarse para que la grasa se funda de forma uniforme.
• Déjala reposar 2–3 minutos antes de montarla: la textura y el sabor mejoran muchísimo.

Alérgenos: SULFITOS, MAÍZ Y DERIVADOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)