Burger Especial

🔥 La Burger Especial «La Mezcla» no es una burger mixta cualquiera. Es el equilibrio perfecto entre ternera dePueblo y cerdo Selecta de Castañas, uniendo lo mejor de dos mundos.

El cerdo Selecta, criado en Galicia al aire libre y con parte de su alimentación basada en castañas, aporta una carne más blanda, sabrosa y con un veteado de grasa espectacular que se funde en boca. Junto con la ternera dePueblo, esta burger logra un sabor redondo, jugoso y con carácter propio.

💚 Burger dePueblo: tradición y calidad unidas en un bocado único.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Potato Rolls: suave y esponjoso, acompaña la mezcla de carnes sin robar protagonismo.
• Pan Potato Pretzel: más carácter y un punto salino que encaja muy bien con el veteado del cerdo.
• Pan Brioche Rosa: pan de color, suave y vistoso, crea un contraste muy atractivo.
• Pan Brioche Azul: cremoso y elegante, acompaña sin tapar el sabor.
• Pan Brioche Malva: equilibrado y diferente, ideal para una burger especial.
• Pan Roxo de Mantequilla: pan de color con un punto dulce que combina muy bien con la jugosidad de la carne.
• Pan Nejro de Mantequilla: intenso y gourmet, potencia el carácter del cerdo Selecta.
• Pan Verde: fresco y llamativo, aporta un toque diferente y moderno.
• Pan Brioche con Semillas de Sésamo: clásico y aromático, nunca falla.
• Pan Brioche con Semillas de Amapola: añade textura y un punto crujiente.
• Pan Multicereales: más rústico y con cuerpo, ideal para un bocado completo.
• Pan País: contundente y tradicional, para los que buscan una burger con presencia.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por cada lado para mantener su jugosidad.
• A la parrilla: 4–5 minutos por cada lado para conseguir un sabor ahumado irresistible.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad del tiempo.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más por el otro.

✨ Truquillos dePueblo

• Séllala bien al principio para que la grasa del cerdo Selecta quede dentro.
• Déjala reposar un minuto antes de montarla: el sabor se redondea mucho más.
• Acompañamiento ideal: patatas gajo, pimientos asados o una salsa suave que respete la mezcla.

Alérgenos: SULFITOS, MAÍZ Y DERIVADOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
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