Burger Pollo Tikka Masala

🌏 La Burger de Pollo Tikka Masala es un viaje de sabor a uno de los platos más emblemáticos del suroeste asiático. Pollo jugoso adobado con una mezcla especiada inspirada en el tikka masala: notas dulces, terrosas y aromáticas que envuelven cada bocado y sorprenden desde el primer mordisco.

🍛 Se dice que el tikka masala nació en la India británica y hoy es un icono mundial. Aquí lo reinterpretamos en versión burger: exótica, equilibrada y muy sabrosa, donde las especias se expresan sin tapar la jugosidad del pollo.

💚 Burger dePueblo: tradición y viaje de sabores en cada mordisco.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Roxo de Mantequilla: el punto dulce equilibra las especias y aporta un contraste visual espectacular.
• Pan Verde Brioche: fresco y diferente, realza el carácter aromático del tikka.
• Pan Potato Rolls: suave y esponjoso, deja que el adobo sea el protagonista.
• Pan Brioche con Semillas de Amapola: aporta aroma y un toque elegante.
• Pan País para Burger: para quienes prefieren un bocado más rústico y contundente.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por cada lado a fuego medio-alto, para despertar los aromas de las especias.
• A la parrilla: 4–5 minutos por cada lado, logrando un contraste entre ahumado y tikka.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad del tiempo.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más tras darle la vuelta.

✨ Truquillos dePueblo

• Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para que se haga uniforme y no pierda jugosidad.
• En los últimos 4 minutos, mete también el pan para que quede calentito y ligeramente crujiente.
• Para que el tikka masala se exprese mejor, evita fuego muy fuerte al final: deja que las especias se templen y no se quemen.
• Al servirla, deja reposar la burger 30 segundos: el adobo se asienta y el sabor se vuelve más redondo y aromático.

Alérgenos: SULFITOS, MAÍZ Y DERIVADOS, LECHE Y DERIVADOS (PASTEURIZADOS), LACTOSA

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
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