Burger PPQ (Pulled Pork e Queixo)

🔥 Una burger con alma propia: la PPQ (Pulled Pork e Queixo). El sabor ahumado del cerdo desmenuzado lentamente se mezcla con la cremosidad del queso fundido, creando una experiencia intensa y sorprendentemente suave en cada bocado. Una fusión irresistible pensada para los que disfrutan de la carne con carácter y del queso que se derrite en la boca.

💚 Burger dePueblo: donde lo clásico se reinventa en sabor.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Roxo de Mantequilla: suave y con ese punto dulce que redondea el ahumado del pulled pork.
• Pan Nejro de Mantequilla: contraste gourmet total, perfecto para una PPQ intensa y cremosa.
• Pan Verde Brioche: diferente y muy dePueblo, combina genial con el queso fundido.
• Pan Potato Pretzel: un puntito salado y más mordida, ideal para aguantar la jugosidad del pulled y el queso.
• Pan País para Burger: rústico y contundente para los que quieren un bocado “serio”.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por cada lado a fuego medio-alto, según el punto deseado.
• A la parrilla: 4–5 minutos por cada lado para un resultado jugoso con un ligero toque ahumado.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más por el otro.

✨ Truquillos dePueblo

• Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para evitar el efecto “bola” y que se haga uniforme.
• En los últimos 4 minutos, mete también el pan para que quede calentito y ligeramente crujiente
• Para que la PPQ quede cremosa de verdad: en el último minuto, baja un poco el fuego y tápala 30–40 segundos para que el queso funda y abrace la carne.
• Marca el pan por dentro en la sartén (solo 20–30 segundos) con el calor que queda: así aguanta la jugosidad del pulled pork sin reblandecerse.

Alérgenos: LECHE Y DERIVADOS (PASTEURIZADOS), SULFITOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)