Burger Selecta

🌰 La Burger Selecta es pura autenticidad gallega: elaborada con cerdo de castañas criado al aire libre en Galicia. Una carne más tierna, jugosa y con un veteado de grasa natural que le aporta sabor profundo y una textura increíble al cocinarla.

🥩 Cada mordisco recuerda a la cocina de casa, a producto bien criado y bien tratado. Una burger honesta, sin artificios, pensada para disfrutar del sabor de la carne en su máxima expresión.

💚 Burger dePueblo: el sabor de Galicia llevado a la burger.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan País para Burger: rústico y firme, perfecto para absorber los jugos del cerdo sin reblandecerse.
• Pan Potato Rolls: suave y esponjoso, deja que la carne sea la auténtica protagonista.
• Pan Nejro de Mantequilla: aporta un punto gourmet y un contraste elegante con la carne de castañas.
• Pan Brioche Malva: dulzor suave y color espectacular que realza el carácter jugoso del cerdo.
• Pan Verde Brioche: fresco y original, equilibra la grasa natural con un toque más ligero.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado a fuego medio-alto, buscando buen dorado sin perder jugos.
• A la parrilla: 4–5 minutos por lado, ideal para potenciar el sabor natural del cerdo.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más tras darle la vuelta.

✨ Truquillos dePueblo

• Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para que el cerdo se haga uniforme y quede aún más jugoso.
• En los últimos 4 minutos, mete también el pan para que se caliente y absorba parte de los jugos.
• Sírvela con pimientos del piquillo templados o unas patatas doradas: el dulzor combina de maravilla con el cerdo de castañas.
• Déjala reposar 1 minuto antes de montarla: la grasa se asienta y el sabor se multiplica.

Alérgenos: SULFITOS, MAÍZ Y DERIVADOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
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