Burger Ternera dePueblo Teriyaki

🍶 La Burger de Ternera Teriyaki es un viaje de sabor directo a Japón en formato dePueblo. Elaborada con ternera dePueblo y adobada con salsa teriyaki, combina lo mejor de lo nuestro con la magia oriental: dulce, salada y con un toque umami que hace que cada mordisco sea adictivo.

🌸 El teriyaki es una receta tradicional japonesa a base de salsa de soja, azúcar y especias que, al cocinarse, carameliza ligeramente la carne creando un contraste perfecto entre jugosidad, brillo y sabor intenso. Una burger diferente, sorprendente y llena de matices.

💚 Burger dePueblo: tradición y fusión que enamoran al primer bocado.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Brioche Azul: contraste visual potente que encaja con el brillo caramelizado del teriyaki.
• Pan Roxo de Mantequilla: dulzor suave que acompaña la salsa sin taparla.
• Pan Nejro de Mantequilla: intensidad y presencia gourmet para una burger con carácter.
• Pan Brioche con Semillas de Amapola: aromático y elegante, equilibra el punto dulce-salado.
• Pan Potato Rolls: esponjoso y ligero, deja que la carne y la salsa sean protagonistas.
• Pan Verde con Semillas de Sésamo: frescura visual y un toque crujiente muy japonés.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado a fuego medio-alto, dejando que el teriyaki caramelice sin quemarse.
• A la parrilla: 4–5 minutos por lado, logrando un contraste perfecto entre ahumado y dulzor.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad.
• En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más tras darle la vuelta.

✨ Truquillos dePueblo

• Aplástala ligeramente antes de cocinar para que la salsa se reparta mejor y caramelice uniforme.
• En los últimos minutos, calienta el pan con el propio vapor de la carne para que absorba parte del aroma.
• Acompáñala con arroz blanco, noodles salteados o verduras wok: la salsa que queda es perfecta para mezclarlas.
• Si te gusta el contraste, añade unas patatas fritas finas con sal y sésamo como guarnición.

Alérgenos: SULFITOS, SOJA Y DERIVADOS, MAÍZ Y DERIVADOS

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
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