La Catrina

🌶️ La Burger La Catrina dePueblo es puro carácter mexicano en versión gourmet.
Elaborada con carne magra de cerdo de castañas, adobada con jalapeños y Salsa Tijuana.
Picante, jugosa y con un punto cremoso irresistible gracias al queso cheddar fundido.

Cada bocado combina fuego, dulzor y jugosidad en equilibrio perfecto.
Una burger atrevida, sabrosa y con personalidad propia.

💚 Burger dePueblo: tradición gallega con alma mexicana.

📦 Presentación:

• Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
• Diámetro: 10 – 12 cm

🥖 Pan recomendado:

• Pan Rojo de Mantequilla: el dulzor equilibra el picante.
• Pan Verde Brioche: fresco y atrevido.
• Pan Brioche Azul: impacto visual y contraste gourmet.
• Pan Nejro de Mantequilla: elegante y perfecto con cheddar.
• Pan País para Burger: rústico y contundente.

👨‍🍳 Cómo cocinarla

• A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado.
• A la parrilla: 4–5 minutos por lado.
• En horno: 12–15 minutos a 200 °C.
• En Airfryer: 10 minutos a 180 °C y 4 minutos más.

✨ Truquillos dePueblo:

• Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para evitar el efecto “bola”.
• En los últimos 4 minutos, mete también el pan para que quede calentito y crujiente.
• Acompáñala con guacamole o salsa agria para equilibrar el picante.
• No te pases de fuego: el picante se disfruta mejor cuando la carne queda jugosa.

Alérgenos: LECHE Y DERIVADOS (PASTEURIZADOS), SULFITOS, MAÍZ Y DERIVADOS