El redondo de blanquita es un corte magro y elegante, muy valorado por su forma uniforme y su suavidad al cocerse. Procede de terneras jóvenes, lo que le aporta una ternura especial y un sabor suave, ideal para asados, salsas o fiambres caseros.
En algunos países de América Latina se le conoce como “muchacho redondo”, y es uno de esos cortes que cruzan fronteras por su versatilidad. Nosotros lo trabajamos con terneras de casa, criadas con respeto y sin prisas, como debe ser.
🥩 Perfecto para asar entero, cortar en lonchas y disfrutar tanto en caliente como en frío.
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 kcal |
| Valor energético (kJ) | 498 kJ |
| Grasas (g) | 3,2 g |
| Grasas saturadas (g) | 1,3 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 22,2 g |
| Sal (g) | 0,14 g |
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