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Costilla de Angus
28,99€/Kg
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La costilla de Angus es uno de los cortes más sabrosos y espectaculares de esta raza. Procede del costillar, donde la infiltración de grasa y el hueso aportan un sabor intenso y una textura jugosa que la hacen irresistible.
El Angus es reconocido a nivel mundial por la calidad superior de su carne. En la costilla, su grasa se funde lentamente durante la cocción, logrando una combinación perfecta de ternura, jugosidad y aroma ahumado natural.
Ideal para preparar al horno, a la barbacoa o a baja temperatura, donde cada hebra de carne se separa con facilidad y conserva todo su sabor. También se puede disfrutar a la parrilla en formato “short ribs”, con una capa exterior dorada y crujiente.
💚 Costilla de Angus dePueblo: sabor potente, textura melosa y autenticidad de una carne de primera.
➜ del frío al Fuego: Guía para hacer tus carnes maduradas
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 298 kcal |
| Valor energético (kJ) | 1248 kJ |
| Grasas (g) | 25,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 10,5 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 20,5 g |
| Sal (g) | 0,12 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
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