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Costilla de Vaca dePueblo Madurada
23,10€/Kg
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La costilla de vaca dePueblo madurada es un corte que habla por sí mismo: potente, jugoso y con un sabor que solo la maduración puede realzar. Procede de la zona del costillar, donde carne y hueso se combinan para dar lugar a un producto lleno de carácter.
En Galicia siempre fue una pieza muy apreciada, tanto para guisos de domingo como para las brasas en fiestas familiares. La maduración potencia sus matices, ofreciendo una carne tierna, aromática y con un gusto profundo que se queda en la memoria.
A la parrilla, al horno o en estofados de cocción lenta, la costilla se convierte en una experiencia que une tradición y disfrute. Es de esas carnes que invitan a compartir, a mancharse las manos y a celebrar alrededor de la mesa.
🔥 Costilla de vaca dePueblo madurada: un corte para quienes no se conforman con lo normal y buscan sabor auténtico en cada bocado.
➜ del frío al Fuego: Guía para hacer tus carnes maduradas
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 279 kcal |
| Valor energético (kJ) | 1165 kJ |
| Grasas (g) | 23,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 9,0 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 17,0 g |
| Sal (g) | 0,14 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
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