PRODUCTO

Cuada de Ternera

14,49/Kg

Quizás la conozcas como: Cuada, Alcatra, Rabadilla, Cadera…

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La cuada de ternera se localiza en  la parte más alta de la pierna de la ternera,  junto a la babilla.

Es una carne  jugosa y tierna muy apreciada por su fácil y rápida cocción. Suele utilizarse a filetes a la plancha o en guisos variados.

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