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Jarrete de Ternera dePueblo
13,99€/Kg
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El jarrete de ternera es sinónimo de cocina lenta, de platos que huelen a hogar y a paciencia. Es una pieza con hueso, rica en colágeno natural, que al cocinarse se transforma en carne melosa, intensa y con ese punto de gelatina que hace que el plato gane alma.
Lo trabajamos directamente de nuestras terneras criadas con mimo en el rural, cortado perfecto para preparar estofados, calderetas o un ossobuco de los que hacen historia. Si te gusta mojar pan, esta es tu pieza.
🥩 Ideal para guisos potentes, cocción lenta o una olla que caliente el alma.
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 142 kcal |
| Valor energético (kJ) | 595 kJ |
| Grasas (g) | 6,5 g |
| Grasas saturadas (g) | 2,6 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 19,5 g |
| Sal (g) | 0,14 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
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