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Mamiña de Ternera dePueblo
12,99€/Kg
Peso Aprox. (0.120) Kg
Hay existencias
Esta pieza pertenece a la falda de la ternera, concretamente a la zona ventral del costillar. En muchos lugares también se le conoce como “pecho”, y es la clave del famoso plato gallego: “carne ó caldeiro”.
Tiene hueso y una buena veta de grasa, lo que le aporta un sabor profundo, tradicional y de los que se recuerdan. Aunque no tiene mucha carne, lo que ofrece es pura delicia si se cocina como toca.
🔥 Ideal para hacer a la brasa, en horno o cocida con patatas. Sabor a Galicia con cada bocado.
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 181 kcal |
| Valor energético (kJ) | 757 kJ |
| Grasas (g) | 12,8 g |
| Grasas saturadas (g) | 5,1 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 19,6 g |
| Sal (g) | 0,16 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
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