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Picaña de Buey dePueblo
63,59€/Kg
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La picaña de buey dePueblo es uno de los cortes más emblemáticos de la parrilla. Procede de la parte superior de la cadera y se reconoce por su característica capa de grasa, que durante la cocción se funde lentamente, impregnando la carne de sabor y jugosidad.
La carne de buey destaca por su intensidad: un sabor profundo, con matices únicos y una textura firme que, tras el reposo y la cocción adecuada, se convierte en pura mantequilla. Es un corte que refleja la autenticidad de la carne de nuestra tierra, madurada con paciencia y respeto.
En la parrilla, al horno o marcada a la plancha, la picaña es siempre protagonista. Ya sea en cortes gruesos para asados lentos o en filetes jugosos, garantiza una experiencia culinaria de primera, pensada para compartir y celebrar.
🔥 Picaña de Buey dePueblo: un corte de carácter, tradición y excelencia, hecho para los verdaderos amantes de la carne.
➜ del frío al Fuego: Guía para hacer tus carnes maduradas
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 265 kcal |
| Valor energético (kJ) | 1112 kJ |
| Grasas (g) | 20,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 8,0 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 22,0 g |
| Sal (g) | 0,13 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
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