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Picaña de Vaca dePueblo Madurada
34,98€/Kg
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La picaña de vaca dePueblo madurada es uno de los cortes más apreciados para la parrilla. Se ubica en la parte trasera del animal, junto a la cadera y cerca de la cola, y se distingue por su característica capa de grasa que, al cocinarse, se funde lentamente impregnando la carne de jugosidad y sabor.
La maduración potencia todo su carácter: intensifica los aromas, suaviza las fibras y consigue una textura tierna que se deshace en la boca. El resultado es una carne con un sabor profundo y persistente, perfecta para quienes disfrutan de la verdadera esencia de la vaca.
En la parrilla, a la plancha o incluso al horno, la picaña brilla tanto en cortes gruesos para compartir como en filetes jugosos de cocción rápida. Es un corte versátil y festivo, ideal para reuniones en familia o con amigos alrededor del fuego.
🔥 Picaña de Vaca dePueblo Madurada: tradición, sabor y autenticidad en cada bocado.
➜ del frío al Fuego: Guía para hacer tus carnes maduradas
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 262 kcal |
| Valor energético (kJ) | 1096 kJ |
| Grasas (g) | 20,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 8,0 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 22,0 g |
| Sal (g) | 0,13 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
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