Rib Eye de Vaca dePueblo

El Ribeye es uno de los cortes más apreciados por los amantes de la carne. Conocido por su sabor y textura suave, es una de las piezas más codiciadas de la categoría Añojo por su gran infiltración grasa y su marmoleado que dotan a este corte de un sabor y jugosidad únicos. Ideal para cocinar a la parrilla o en una sartén, el Ribeye es una auténtica experiencia culinaria. Se trata de la máxima expresión de jugosidad y sabor de la carne de calidad.

Este corte, también conocido como corazón u ojo del lomo alto, proceden del lomo alto y se presenta siempre sin hueso, sin tapa y perfectamente perfilado.

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