La “Salsa Toxo” es una salsa picante elaborada de manera artesanal a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños con ajo y sal. Después de fermentar durante un tiempo determinado se le añade vinagre, azúcar y chille chipotle. El resultado es una salda picante con aromas ahumados, balanceada y llena de sabor perfecta para todo tipo de carnes, hanburguesadas, parrilla, peixes a brasa……..
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