El alma de muchos guisos tradicionales. El tuétano es la médula del hueso de ternera, una joya culinaria rica en colágeno y sabor. Se funde con el calor y transforma cualquier plato en algo especial: más cremoso, más sabroso, más auténtico.
Ideal para caldos, sopas, fondos de carne o incluso servido a la brasa con un poco de sal. Una delicia intensa que vuelve con fuerza a las mesas que saben lo que vale un buen producto.
🍖 Se puede servir untado en pan, como en los mejores asadores, o cocido durante horas en tu receta de siempre.
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 770 kcal |
| Valor energético (kJ) | 3223 kJ |
| Grasas (g) | 84,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 36,0 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 7,0 g |
| Sal (g) | 0,09 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
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