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Tuétano de Vaca dePueblo
9,99€/Kg
Peso Aprox. (0.500) Kg/Unidad
Solo por encargo
Pocas cosas hay tan suculentas como el tuétano. Este tesoro escondido en los huesos de vaca es pura esencia: grasa buena, colágeno natural y sabor ancestral. Cuando se cocina lentamente, su interior cremoso se convierte en una mantequilla carnosa que eleva caldos, guisos y asados a otro nivel.
En nuestras cocinas rurales, el tuétano era símbolo de buena comida, de platos con paciencia, de recetas heredadas. Hoy vuelve a estar de moda, y no es para menos: en la brasa, al horno, fundido sobre pan… es un placer que no pasa desapercibido.
💚 El tuétano de vaca no es para todos… es para quienes saben disfrutar con tiempo, con mimo, con ganas. Y si eres de los nuestros, no puede faltar en tu cocina.
➜ del frío al Fuego: Guía para hacer tus carnes maduradas
Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 770 kcal |
| Valor energético (kJ) | 3223 kJ |
| Grasas (g) | 84,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 36,0 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 7,0 g |
| Sal (g) | 0,09 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
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